Archivo diario: junio 10, 2022

La moda del café frappé

Café frappé

De repente se ha puesto de moda el café frappé, originario de Grecia donde lo denominan frapuccino. Al menos en mi barrio esta tendencia ha reemplazado al tradicional café granizado. Para poder tomar uno hay que ir hasta la Puerta del Sol a un clásico como La mallorquina.

Soy fan del café granizado así que esta moda no es de mi agrado. Porque desplaza a una de mis bebidas favoritas y parece que no pueden coexistir. El café frappé tiene más azúcar e incorpora leche o nata montada. El original griego presenta tres variedades: con cuatro cucharadas de azúcar, dos o ninguna. Aquí nos ha llegado la versión más dulzona. Barrunto que la proliferación de esta bebida es influencia de la implantación de Starbucks, esa franquicia estadounidense dedicada al café para quienes no gustan del café.

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