7 de diciembre de 2010
Estas cerillas de El Schotis son de otra época. Y aun encienden.
Si se fijan bien el código postal de la calle Cava Baja era el 5. Ahora es 28005.
Los números de teléfono empezaban por 2. Luego, en este caso, los cambiaron a 3. Y más tarde añadieron el 91.
Lo que no ha variado es la calidad de los productos que ofrecen. Desde platos contundentes como los callos, el rabo de toro, su cocido (el mejor de Madrid en mi opinión), la paletilla de cordero hasta sus carnes, los pimientos rellenos o la merluza. Sin olvidar la excelente sopa castellana, la morcilla, el picadillo o el inmejorable gazpacho (en temporada) pasando por su tortilla española y boquerones en vinagre (estos dos últimos al igual que el cocido y el gazpacho son de lo mejor de la ciudad). O dos platos que a mí encantan: la ensalada de la casa y la tortilla Schotis (paisana).
Raciones generosas, buena bodega, excelentes postres caseros (arroz con leche, crema catalana, flan, natillas, leche frita), buena fruta y precios razonables lo hace un indispensable de la gastronómica calle de la Cava Baja.
Alguna vez he comido allí y estoy de acuerdo contigo..
Es la clásica casa de comidas,que no restaurante,que sin falta de moderneces ni deconstruciones absurdas siguen guisando los platos de toda la vida y de la misma forma.
Está todo riquísimo..
¡Como en casa¡
Así es Crsitina: ¡como en casa! De hecho hay semanas que parece el comedor de la mía.
¡¡¡Que pena que ya no haya cangrejos!!!
Es verdad. Con lo que te gustaban además. Y aprovecho para mencionar que mi reencuentro con El Schotis, y desde ahí ya me enganché, fue contigo, con el Tena, y no recuerdo si también José Ramón Pardo y Jorge de Antón. Había ido de chiquillo con mis padres, pero luego surgieron otras opciones. Y luego, con La Mundana, éramos adictos a La Trucha (Plaza Santa Ana). Y luego llegasteis vosotros y los cangrejos…